標題: [中式食譜] 惹味黑胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:24 AM     標題: 惹味黑胡椒蝦


$ g# I8 l0 k) O+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
, i6 V  L% U5 h# [, T" P0 N1 e. V- @. Utvb now,tvbnow,bttvb中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙( C) @$ H( P7 ~. Y. W8 y4 e

+ b2 U7 U. s2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' C& F0 u! z% \% F
調味:     公仔箱論壇$ c. r, ~8 y5 Q9 L6 _- f9 f
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     ' x; N/ ~% b$ T7 Q
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。

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