標題: [中式食譜] 惹味黑胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:24 AM     標題: 惹味黑胡椒蝦

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材料:公仔箱論壇; `& I& \3 z4 B8 z: s8 j- k% m
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     
3 l) a* D# ~7 |5 V8 z) t水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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6 `* D% C+ f$ j( V) vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 ^2 S% b/ C% E( Fwww3.tvboxnow.com1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。公仔箱論壇! W5 ?0 [, u9 ?6 u: }
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。

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