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標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

作者: ka_joey 時間: 2008-4-27 08:23 PM 標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜www3.tvboxnow.com2 g$ `) n5 I: g
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製法分類: 蒸

中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) J: f+ l4 e, x/ B/ C- _
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省份/國家: * [/ G) F; \) j" m5 S

材料: 雞肉公仔箱論壇) a/ \2 b* I4 x% \& e& r: N
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醃料/調味: 蔥薑，油，麻油www3.tvboxnow.com& w& D4 T" }/ F
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
蒸熟www3.tvboxnow.com% @( i" H/ B; h/ J  @% A
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.+ q1 r* o  g/ ]

3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋% V, K& P" o' {1 v! g
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

作者: bubbleblue 時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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