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標題: [中式食譜] 菜名: 海產粥 [打印本頁]

作者: ka_joey 時間: 2008-4-27 08:25 PM 標題: 菜名: 海產粥

菜名: 海產粥www3.tvboxnow.com) g+ n% l! S' U4 j3 Y7 R6 ^
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菜式分類: 粥品www3.tvboxnow.com+ h5 b) j7 \' P! O. e/ L
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製法分類: 煮公仔箱論壇+ K. C( _# ]: \$ X

中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 米半杯                            高湯3杯www3.tvboxnow.com7 S! ]- J6 D2 P. `0 O2 }
A料:! ?: D  ~" x7 @# h
蝦5隻    蚵2大匙    蛤蜊10個    魚板10片       花枝片10片5 H2 h; H; r! m/ u2 Y# t
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醃料/調味: B料:
鹽1/2大匙             柴魚味精1/4小匙             芹菜末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* H8 ^. l% \
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獻汁: * W0 A$ e, R: f1 F+ t
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用www3.tvboxnow.com$ o& d: b- l! E: f
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  2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙# H+ X& T+ x, i
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  3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾8 x0 R3 w7 ]- \$ A
即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-30 05:38 PM

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