標題: [中式食譜] 菜名: 花生豬腳湯 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:26 PM     標題: 菜名: 花生豬腳湯

菜名: 花生豬腳湯
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菜式分類: 湯
. b3 S' `7 p$ T# t" F公仔箱論壇
. K; D' J2 x) A3 T製法分類: 煲
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9 t' ^0 M& Z9 o' N& p1 Swww3.tvboxnow.com中/外: 中國菜www3.tvboxnow.com# e0 @2 P9 _% |4 N- |2 y

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材料: 生花生半斤
8 f4 C0 ^, v- L% S公仔箱論壇豬腳支公仔箱論壇( A  ~5 y6 ]' D3 o6 G
紅棗 12個
8 g  w1 x7 I( @6 q, T5 gtvb now,tvbnow,bttvb當歸 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 E5 u& e  c7 e& }
丁香 1錢
* f% b# s; K6 A4 w+ Y鹽少許
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醃料/調味:
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獻汁:
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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+ O! }* I# ?! @  ]  a! K( a; X( h2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。8 v) F) K( ^0 k2 M% Z1 v
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。   V/ S  \6 q) ~; Y: j
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* ^* p5 o8 k5 O! @
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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，( o" t( @! ?* ?9 T- W6 j
  待豬腳熟爛、 汁稠即可。
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間

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