公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 金沙龍鬚菜 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-4-10 10:20 AM 標題: 金沙龍鬚菜

材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `( `* A2 G% A$ l, G
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙- r5 S0 H8 B+ S' u2 v5 a, \
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 A) ~1 s9 H, C( a& ]
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤www3.tvboxnow.com2 j& x" W/ ~! u9 S, A, w5 @+ k* N
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)