標題: [中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-12 05:24 AM     標題: 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
3 P. m1 ^* b; Q# u6 E: E  b# q+ l" i) Rwww3.tvboxnow.com羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:     
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做法:     
6 q# k9 y* H/ ?9 L% |1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 o4 K; V3 R, O4 A8 `
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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+ F2 J( g3 ^1 z. l  e3 n3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。公仔箱論壇2 X5 f, ?" P2 A0 @* E
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。% d9 z  @3 G* x

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