標題: [中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-15 05:17 AM     標題: 木魚蝦米粉絲蒸蛋


9 y; Z0 J! g4 K! ]" K, w7 w公仔箱論壇材料:     
- k& G  S9 F. V; `( }$ q# f: O清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙$ W* Z; Z, N1 x' q8 |# f9 O

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  @6 T' g) ^+ s+ _/ k( i( z做法:     公仔箱論壇$ {+ S4 v8 [- e% k
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 s* b% \9 M" \, x3 }
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。www3.tvboxnow.com% q2 |' J- H0 e3 V- O2 h- `  T# Z8 w

+ l& ^$ a0 |3 p3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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3 O3 W+ H3 h: n- f! H) z* t公仔箱論壇4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。公仔箱論壇8 m/ O7 j0 b" v

: W# S0 f# y, Q; @+ h. }, @: B1 F: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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