標題: [西式食譜] 菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量) [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-15 01:10 PM     標題: 菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)

材料:
( Q' N( [7 x# j: y6 C. [3 z" V菠菜 3棵
* ^; A9 K5 T9 t6 n公仔箱論壇蘑菇 5粒公仔箱論壇# e/ ~( ?& A5 ]7 r* E
韓式年糕 150克公仔箱論壇) ~. h+ P  y/ X% y+ b2 L( h; V% m
白汁磚 2粒
( u& _3 M; q+ K) o. z9 T$ i高鈣低脂牛奶 150毫升
. ?9 I* Z. {4 ~0 n' O4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升
$ p* |' `7 ^% u/ I+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* x$ z# h, U5 B/ a7 s* j
蒜蓉 1茶匙
+ o2 t8 ]9 K  `* k/ O  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L4 N/ X- ~0 H, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: m3 V' y9 w* x) s$ N

$ m* [( x/ {" K+ W
8 \) i( ~- D. r! A& l1 R! M1 C+ q公仔箱論壇
  D; Y; V+ e9 O# Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 C( f3 J! P. k0 W4 b; }8 i鹽 少許
5 A) N" e1 A+ k- `0 {" Z) ^公仔箱論壇黑椒 少許
  h. @) l6 }, W1 @8 e: Awww3.tvboxnow.com/ a% M0 @# M, W- N1 K0 R

; [& j8 w+ s5 `8 M5 Q# h: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 J! X' Z0 V( x, Q: ~1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
; ]+ K# c5 _3 x% }# e3 R公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; D/ L# g4 b6 s  s5 g
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 b+ i' r' F- o
' k: n( s+ R7 a6 W
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 `7 D5 T; k" ^& i7 |* w) [
www3.tvboxnow.com) A4 f: J" C1 i" j9 y) @) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ D$ ]+ @8 ^$ F( `7 W& h* t

* A: u! v" P' E' G) Y. F" `/ ywww3.tvboxnow.com4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
/ e. ]3 D, n! [5 F1 a, B" p6 u" [www3.tvboxnow.com
% r0 G* Q2 r, {3 J5 o9 a公仔箱論壇公仔箱論壇1 C" L; n( r: c
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
7 u# w9 d1 r: Z- E1 M/ x& T) ~4 V
3 l8 C, ^! ?% V1 }# ^3 G4 p- c7 Q
6 N# |2 H9 I: _6 D# j  `tvb now,tvbnow,bttvb: j, k9 q) G5 R4 }+ B$ w5 [
( K1 C6 W9 Z- J. [2 w2 {
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
$ c; s1 V- u- u+ s( w: h" k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; a7 }- ]* r6 q; r+ a

9 k; @6 |+ E) D, s' w9 D& wwww3.tvboxnow.com跟著倒入低脂奶煮至滾起，' ^5 ^5 C7 @+ c% E  _4 |" {& y5 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 X% [  B1 W/ V: P# n: G6 O2 N& x
公仔箱論壇( |( h6 i; h+ b
熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb7 `% ^; t" f$ T) T$ V' Y& R5 Z3 f3 h
/ _4 M; P* Q* I- }, e; a

+ I( B7 d5 X# ^: `6 k慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。' l1 ?, q8 ^0 s' O* ~: k! |6 k+ {
! S: X" R3 ~; R
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* c0 N) z; _8 L# y- `) u: B

$ J0 G" Z/ B+ B; z0 J: ]www3.tvboxnow.com
( i: `! b! x0 ^+ q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 j! s6 o# {- Y. k- B
**小小貼士**; k$ c& S6 ^" a8 k- N/ b
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
( I6 D; ^3 o7 y5 w/ Z: V- itvb now,tvbnow,bttvb
: t: z0 {4 q( m6 D－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
7 W' p8 L5 N; J6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ~* p4 S7 i2 y
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5 X; v' f$ f* M3 q( [8 I
tvb now,tvbnow,bttvb" M! a7 v. O) K- o( @+ E  K$ I; ]
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。www3.tvboxnow.com, i7 E5 Y7 w) G2 z: g% h$ G# |
, |' A( u$ W! q9 ^
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
, Y" U0 f) C. S7 G5 [$ Wwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 R: t) h1 w% `0 U8 k
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
# {$ T" R7 v1 o; {. z7 B2 Q: p$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K7 x, ]- n0 ?5 o' [公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。" h8 F5 _+ @- c1 N" r

---

作者: yeaholdboy    時間: 2015-4-15 07:03 PM

Thank you to share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0