標題: [西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-16 05:25 AM     標題: 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     
: F9 n0 G2 H$ I+ J8 s+ {8 u麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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9 X& o2 O" a8 t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& p0 H4 a- F  |
調味:     
2 d5 V) b% F' l! A* ~+ a橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ a  J! ]! k8 s8 R% |7 f, v
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; m1 C3 C: e" }6 |5 T, Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 C8 h( |+ I5 q8 U' X2 M
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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  Y' ~5 n- W( q0 o9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。公仔箱論壇, Y; @" V9 ], [+ O
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。0 |1 U6 |% O5 ]" _
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。www3.tvboxnow.com' D& i" y* n& B5 C
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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