標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:26 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
- u" Z* q% u' ^6 d0 S& q, \tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
5 Q/ |* b: M6 U5 g' q) C/ T& b! V0 x9 g
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
$ {' R* s, h% E7 O6 x0 b
5 n; |8 c+ j5 p- V' }/ G( g% I
- G5 i/ l( H5 w* A7 @5 C公仔箱論壇
調味:
3 p* u G* I, y" O; w' e
魚露 2茶匙
公仔箱論壇6 W0 K6 _8 Q# t' b0 W
( Q( M( t' ^+ N& x6 n! I6 d
醃料（免治豬肉）：
www3.tvboxnow.com) Z& A) G+ t6 k3 {
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' A6 Q3 [" s
公仔箱論壇" u6 j5 E4 Q4 T: i6 |3 r! k
tvb now,tvbnow,bttvb, `& b8 z+ V; s% Q/ U
做法:
! y& }: d0 y3 [8 w
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
6 ?' R0 B- p2 Y) fwww3.tvboxnow.com
9 R7 s! {8 j% q' n' A5 D9 Y公仔箱論壇
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
www3.tvboxnow.com& @8 [3 S% o" O
! i! U1 F! m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 d5 l; Z& J" r; y1 _
7 T/ W) l, c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
公仔箱論壇& o7 R0 {2 a3 F6 L2 ^
' ~5 B# p: c9 t3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
