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標題: [健康資訊] 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-4-16 05:27 PM 標題: 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼

橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 h5 k% K. H2 l2 n- O3 c
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。www3.tvboxnow.com' W2 _6 j4 U% E$ L2 }4 A
橄欖英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果科屬：橄欖科，橄欖屬
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。* ^7 Z9 ~3 O/ [9 ^8 O
每100g橄欖含有：% h( S) W( A, W7 s1 H
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
熱量 57kcalwww3.tvboxnow.com: U; s9 Y! h9 L' ^8 P6 b5 u0 u
蛋白質 0.8gwww3.tvboxnow.com5 U8 x4 ~% P6 E  K# i/ n+ I4 Z7 D
碳水化合物 15.1g7 i* b5 O" \/ S: Z9 i3 x
維生素A 22μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 Y) y6 u9 v) M* I6 Q
維生素C 3mg
胡蘿蔔素 130μg
鈣 49mg
鉀 23mg
鋅 0.25mg
家族成員tvb now,tvbnow,bttvb6 [: q% E4 s+ I* w: U( _/ z
青橄欖—檀香 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 S7 I  G5 s! I& R! X4 R8 q
主產福建，果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質脆，清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb+ [, k2 o' g! B" ?
茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb' d0 }2 J9 ~, M, E  j5 p) j
主產廣州，果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
油橄欖
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。2 p. ]- D0 e- C: l/ a$ a& W
三方橄欖
果較大，果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。

選購方法
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。% ]7 B+ |5 [& X5 ^
特別提示
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
特別介紹tvb now,tvbnow,bttvb3 I% D2 u5 n2 i: C# c; C$ s
橄欖油公仔箱論壇1 ~8 r  f' L+ U6 X
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。tvb now,tvbnow,bttvb* A5 ]4 E4 _9 o5 g
橄欖油美容三法
1.潤體：
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。% c' G! b' k& L. I' i7 \/ C4 E
2.除皺：
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
3.減肥：+ P  W! B7 i, |, V) g$ j* ?
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 K& a5 |, V( T; D  q$ y3 F
橄欖藥用知識www3.tvboxnow.com/ `2 h9 c' |' H/ g
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
祛病妙方
● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb( R4 x7 v, d0 n4 Y2 _
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
● 治暑熱傷津：
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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DIY蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) E' [( E$ N9 \* g( g9 h/ E# L( `  n
橄欖蘿蔔飲
材料：www3.tvboxnow.com5 a) `% P' @( p
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
製作方法：: v0 t! P$ F3 C) O
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% y7 v# d9 n5 O  F3 A
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。tvb now,tvbnow,bttvb) v7 N  b2 [5 E# F2 T- ~
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　生津利咽，潤肺祛痰，防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜www3.tvboxnow.com5 k2 S% ^& Z0 @2 |. w4 _4 e
奇異果煎豬排0 \/ m" _# X- M5 v7 [, ^
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; s# b" g$ ?! L$ F$ h5 D
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
製作方法：
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；tvb now,tvbnow,bttvb7 I  d; l) M- Z/ [% k  _
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。

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