標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering


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% q/ m: R4 [" C) Q/ j日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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  s, v* g6 k( M公仔箱論壇海蜇青瓜
) r# z7 Q0 L. D( O海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~www3.tvboxnow.com! v% u' X- [3 q
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; Q+ \: V: F# E8 [, m! x7 T0 ytvb now,tvbnow,bttvb法式鴨胸
. L) T- T1 N' E2 r0 y* X# ?公仔箱論壇這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~# @( Y8 T* j! w" @6 o& t& q0 h
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, z& G  w# A9 w: i# _; ytvb now,tvbnow,bttvb孔雀飽魚, Z  K/ `8 s3 e* M3 f" K
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....tvb now,tvbnow,bttvb% ~( h3 ^6 L1 b0 Q' j% R2 T

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蒜茸粉絲蒸大元貝
; v4 |4 p/ ]2 e+ b蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 @' [5 ?( I" b9 W
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/ S1 Q1 w. K6 ]& Rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁海虎蝦
! Z: q% U& v3 H/ H: D: Jtvb now,tvbnow,bttvb海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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* q4 N8 i7 N: ~! y7 ~# ]% n這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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3 M' @- A, b) ?. etvb now,tvbnow,bttvb八寶冬瓜盅www3.tvboxnow.com0 a2 D# U1 h  _# W, [/ d2 V
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~% X8 p. i/ H, N4 o$ P3 ?$ x! b* u, Z
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, e8 V3 v5 m6 U0 J) x8 G

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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!www3.tvboxnow.com' B. s( D1 }8 o) s

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御名小炒皇 , Z9 W; \0 H3 k* e/ o0 W
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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/ [2 r2 y6 U- F蝦籽山根豆腐 5 w1 [6 Y1 ~& Q5 y0 l% ~4 b+ C
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!/ |0 S! p. I/ t' ?2 B  v
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3 q5 K! _( u: N$ a橙花脆酥骨
$ J, ]4 C5 X" utvb now,tvbnow,bttvb這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏 tvb now,tvbnow,bttvb9 P% Q8 G% U3 O6 p$ a% Y! J3 X: t
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~公仔箱論壇; W' q* f$ U4 f9 }! S9 f- I
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偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~tvb now,tvbnow,bttvb7 I! F" c' b7 `! D( r
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地址：天后電氣道
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