標題: [中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:41 AM     標題: 橄欖油紅甜椒藜麥排骨


0 q; w' c7 F% `" _$ t: ~公仔箱論壇材料:     
/ c6 R" X0 B, j0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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+ x+ {$ b8 J6 b, o/ e: d) r1 kwww3.tvboxnow.com調味醃料（排骨）： % g6 z* p# }, U0 L; E& v7 S
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 R% @/ u, f' D; h* Awww3.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇/ d9 y$ ^( z) A7 ~
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g# `7 Z) D2 b8 T: q0 ^
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f( h- W6 }9 D: R9 l) a8 E" j# \5 v1 E
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3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。
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