標題: [中式食譜] 麻辣炒蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 麻辣炒蜆

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材料:     www3.tvboxnow.com9 \4 @  [- O- L1 F4 ]- U
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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* I" {8 z+ N3 I4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x  P( c& P7 C: u( W# C調味:     
) m; I, a# {( y$ l4 U1 j9 M芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙2 B8 E& o3 i$ c& Z1 [2 ?

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/ V9 i, J1 {4 D) D2 p+ z8 L% J8 ^公仔箱論壇做法:     
6 G. A( [4 S, L8 D: @5 T, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* x# W0 ^/ d5 S5 a3 R5 i  l0 d
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2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 o( @& n# k$ `5 h$ y

8 s* k/ o1 w( x) G% X  r3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 n. k" Y1 h- B3 t1 |- w/ J
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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