標題: [中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:18 PM     標題: 榴槤乾糖醋魚球

tvb now,tvbnow,bttvb. V% U, s2 ?# _0 c; |$ h
材料:     
* K$ _- w9 E7 t* y6 w$ r龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
; y+ o4 X' J- g8 O0 z! Iwww3.tvboxnow.com% A2 ^1 T5 L! \9 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( g  H6 z  b' e. H
調味醃料（龍利魚柳）：
3 d! X0 Q& b# `% g* k" ?& M) l9 E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 ' o7 n: [. J( O* x2 ?8 l  s+ @2 R1 ]

9 j& y% [1 y! N% }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 j# B3 y5 l& y8 _
汁料：
" n0 v! c/ J. t: E7 ^www3.tvboxnow.com砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb/ O( i7 Y# K! Q# ?5 @0 ?
公仔箱論壇# C0 L$ n3 r( t/ s

, v# Q# |+ V: jwww3.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; F9 @5 E& p" n0 `: c% ]' k# \
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
; I+ e4 W1 J6 y+ c1 d% d  Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 I7 v6 E# D* l+ ~2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
/ }  P' r# Y2 c- l  ]7 \8 p& o: Mwww3.tvboxnow.com1 r: k6 V1 o8 h& ~- w' `
3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) A7 b% J# w( U, v5 Q
9 F3 T; }+ r% N  S

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0