3 N5 I3 s" k. o" Zwww3.tvboxnow.com窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 www3.tvboxnow.com. l; E h1 y, S1 m" {- h
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淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。) K/ Z7 a. T; n& {/ L( e$ }/ l
- ~, T4 K* K( v$ O1 P' d6 j( u# C- \www3.tvboxnow.com店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。 8 _. Q& C' p' X8 _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' E/ R. J0 z 頂級牛肉做漢堡$ \( |6 j1 F. x# y0 w7 S
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。www3.tvboxnow.com. }, d) y! V. M2 w' B/ M! q, D
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地址：淺水灣海灘道The Pulse地下www3.tvboxnow.com) X4 p# N G w9 N! ^
平均消費：$250 - W5 j; X/ d1 w5 [# c$ z# l5 ] % R6 r+ Z* {2 t' ~- r/ F0 W. Ywww3.tvboxnow.com[/url]tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; X8 ~& b0 v8 e" T Y
餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 6 W+ c$ y# W) Q2 y) s2 k
' }/ l# m! m6 v- V9 E- b [/url] * C, c1 t, c. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 www3.tvboxnow.com5 q& p9 n( E% d7 U3 y" G
( N( S4 _' q) O0 ~www3.tvboxnow.com[/url] - @% N9 O6 N7 M J9 l- Ctvb now,tvbnow,bttvb【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。 tvb now,tvbnow,bttvb" S, y: n! U5 [* l
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【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 + q1 B' Q3 g( L5 ~( S
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【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 5 T, M6 F6 |$ N, b& r: g
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