標題: [食肆地點] 淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-28 07:15 AM     標題: 淺水灣吹加州風 看海閒歎美式餐

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窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。        www3.tvboxnow.com( K) _& [" F$ O  F: W; C8 g
       
+ n$ ~  f; l5 e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。
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5 P! N* |* g! K6 U店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 v5 O) g1 a8 r' Y$ y6 d
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頂級牛肉做漢堡www3.tvboxnow.com" ^( I, D) z6 l& H( b
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。公仔箱論壇7 U" @3 S( d2 x# I3 y

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Hotshotwww3.tvboxnow.com8 F) x6 q6 R8 L3 q9 J& g
地址：淺水灣海灘道The Pulse地下
  h+ ~. D) n. W公仔箱論壇平均消費：$250$ r% D; `2 d3 l4 a, L! V$ S  Z: K
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8 K* Z# Z7 J2 w! `  X/ Etvb now,tvbnow,bttvb餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。                tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 }: U8 B5 Z- W) t$ n

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6 ?. O3 T) c" o+ i3 s. i4 }tvb now,tvbnow,bttvb【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! U- E) G# n! l+ F
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【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。        - G1 X+ L5 d0 ~0 }) T

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【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。          |( N3 r$ C; e# b: K% p, W5 B
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【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。       
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