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標題: [中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:28 AM     標題: 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
/ c! L1 ~% y9 k# @( o4 L: ~  ]www3.tvboxnow.com肉蟹(2隻)1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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- P2 n- R  d: y- [* j) a( f1 y6 h( S做法:     
% U0 h4 I$ x# E2 }$ ~8 f2 S$ p公仔箱論壇1. 肉蟹洗淨、斬件,吸取多餘水分備用;蟹件表面撒上適量生粉,下鑊泡油至微黃熟透,取出隔油備用。
) x( c3 }1 d+ y/ Y% o9 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 [+ C9 f/ ~  ^; h+ V7 {
2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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; |# G: I* I% n8 m0 jwww3.tvboxnow.com3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾,加入純味乳酪煮滾。
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4. 放回蟹件燴煮片刻,加入芫荽碎兜勻上碟即成。公仔箱論壇# n0 W; ]7 v: K& Y8 T( [5 A% W
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