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標題: [中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-29 05:28 AM 標題: 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料: 公仔箱論壇9 W L, M f8 Q; a2 G6 `8 H
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇5 x' h8 A" x3 k! O% u( I8 o

做法: 公仔箱論壇# N# }0 \ O7 D5 Z8 C6 q
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。+ q% h% c: q2 g# y9 S( G( {4 S+ k; d3 n

2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. T/ R+ r" J8 P
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 [& X/ H+ S$ A+ \8 l
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。

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