標題: [中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-29 05:30 AM     標題: 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

材料:     
" U2 P8 X1 I# Y9 T公仔箱論壇鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙7 {- p% L( U7 g* ^7 [
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調味:     
- r2 |' `% t- E3 W& B- dtvb now,tvbnow,bttvb魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ ]) t# ?" t8 k" Q8 u公仔箱論壇做法:     : a  H; V/ @7 V. _
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。公仔箱論壇3 f* j: m% r; F* K
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' z# y$ q+ ~8 b3 {2 y& X8 v0 }

# h9 m# S. p; z' }% b" a$ R3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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