標題:
[中式食譜]
西班牙鮮茄燴鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
西班牙鮮茄燴鮮魷
, D- N4 y( L& R+ K" A; A! Z4 B
材料:
7 h) p. u9 u b9 ^
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
A. c6 j- z( f' w1 {' l4 ]www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) K# d% T+ [; b& u1 Y: l7 U0 C
) g# C% q" c6 W
調味醃料：
www3.tvboxnow.com5 a0 q) e0 r, d1 a2 F% Q0 [$ F
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. i9 {) G. d- O
; w5 w6 h* _$ L! p8 x5 y& o' Z
: H" \+ { K. J, e! y
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 V, k% X& \) Q3 ~( f
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
- U+ L2 F3 r/ D! V; I
, s3 d" m, Q J5 }+ V
2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 I# }; Q, {/ s9 j3 M
+ t; r' B8 }1 u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
+ W7 _" q7 [) a4 X
" M; h2 O8 c/ U( s8 a
4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
- k' n6 z+ e+ Q1 n" D+ P
, |0 [/ _- a4 K7 ^; e% G S公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
