標題: [中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 豆醬豬頸肉片炒茭筍

tvb now,tvbnow,bttvb: b. W% m1 l* G8 Z
材料:     
) h5 j( _1 M% Ntvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
1 K+ `3 ^. h# _# d1 U* W$ p; J* ]www3.tvboxnow.com; n# y! Q' h) b) D' g& O  o( `( |

0 i% P+ d4 ?9 u: Q' g5 W; h( ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" c9 u/ n8 d8 M3 A. G" `
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
9 Z; V' _8 \5 U! S+ Ywww3.tvboxnow.com& V8 X: I) H+ B) j" x! y

9 u( L& P( n  p+ D/ L( t$ [3 `www3.tvboxnow.com做法:     : {6 F, l* b& J8 G
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
0 L* Z0 @! W! M9 a  k% v2 stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 l* Q( L- @  C, G0 r' d( j( t
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。www3.tvboxnow.com' _# {8 F$ w( c7 J. K, X) j- s# V

+ |! I8 s" m2 k  i3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& [, f1 w/ v$ C' J
公仔箱論壇( E  f6 _( Z' `* |1 y1 l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0