標題: [中式食譜] 海膽青瓜手撕雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-5 05:20 AM     標題: 海膽青瓜手撕雞

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* A2 ~) H* x4 S# @4 r
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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- T$ A5 O& k. x調味:     
. H; {, h/ N( O% M" x% C/ X$ a" x6 [麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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1 K5 `& N$ k6 P& c- z+ ?www3.tvboxnow.com做法:     
$ e3 [" M' `1 u" j4 o: _8 ]$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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) \2 W" b# ^7 ^3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 B  g& U; I- C/ y4 j, D
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