標題: [中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 麻辣醬紫蘿鮮魷


( R- h+ Z/ v1 V材料:     
1 S+ t' g3 M% z) V/ P: p* L+ _公仔箱論壇鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片5 I0 x) e/ h; T1 H( R; M) q+ u

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; r3 H; M5 F, q) C$ B! c8 L調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 j$ J4 ]0 B2 B
麻辣醬1湯匙半 www3.tvboxnow.com* ]8 r! w) k& _, d) [/ f
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汁料：
) n1 F% I: R2 Q0 _0 d7 a2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料（鮮魷）：
/ B' w- V% a7 @' [  ltvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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. ^% z4 L* z) b! g# r6 c0 y( ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 v3 s7 J, r. W5 b. @tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 L9 M1 x9 ]
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。7 w5 U; D4 p- q0 W; x  O5 i2 ^
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:34 AM

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