標題:
[中式食譜]
楊桃厚煎豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-7 07:39 AM
標題:
楊桃厚煎豬扒
: @' {8 _$ C3 k1 Q
材料:
& o2 k8 k% @: U+ w* K& S
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
公仔箱論壇7 f$ b# L. m( l% g" t
7 i: |7 m: x* S" M7 D
- {; E, [* X5 } K
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb- G) J( V. n5 c- K! \4 @0 j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
& h; D1 y( Q- A公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com; @9 g2 P. E- X Z1 Q
: c0 R O! {+ T# }6 q
做法:
P/ @6 g, R* i5 n6 _5 X0 X* Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
公仔箱論壇% I) b7 T$ S7 w" s* I2 g
" ]! B# E# A) a- n( O2 K
2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ A: K/ y+ x
) ~* s& R; B4 a6 I* ^' T8 Y, c/ Cwww3.tvboxnow.com
3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
$ a- j6 u+ y- O1 X$ l- L公仔箱論壇
+ d) O: U* o# m. h+ gtvb now,tvbnow,bttvb
4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
; E+ O; m1 d4 \+ O6 Q5 I& B
% j0 j* v$ ?7 w5 t, f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
