標題:
[中式食譜]
鮮乾草菇燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:31 AM
標題:
鮮乾草菇燴豆腐
公仔箱論壇! R2 _1 j7 q+ p7 P- @+ h
材料:
& W6 u! z1 Y3 H: i
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
) `& p# D% c. B公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ m: m' c A: |) H% l" N2 H
9 V" ~6 p0 [" e3 c3 P$ p
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb5 H) {' d# i; F4 R; U$ z2 i8 O
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
& P% O5 D3 f+ V7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_6 f: W! c+ S! M: jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 u& E0 S0 ~" o
做法:
W1 G$ S5 T$ ]7 j' S公仔箱論壇
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
. r: F, p# `( A) Mwww3.tvboxnow.com
' \! v+ h6 |6 H. B! ?0 n6 V- `/ t Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
www3.tvboxnow.com4 b4 ~1 E" n% }* H& Y! S+ B; n
公仔箱論壇5 {+ l; Q* {9 Q
3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
& s0 v5 ?% _5 T$ x$ h P+ ]" u
4 G6 U/ F* {0 ?* w* F: w
4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
- F4 u0 j* F1 w! q/ |3 I
! q4 B8 m) ?( Q6 I/ Swww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
