7 I7 |2 ?/ y8 m2 f9 F6 h# ]材料: - |( O! s |0 Z# Q9 C
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙8 @* r. W0 T6 ]. h& y7 U9 P
d, t% D9 g6 A2 }* O1 C zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 C. N3 I D& I
調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 q, U V7 m, w
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙www3.tvboxnow.com2 @5 Z7 S, h) K4 p, u9 W
公仔箱論壇; b( P) K( Q& X/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 K' l) P) o% j; z
做法: 9 z. J* |7 k0 B' ?2 P$ o& ktvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。公仔箱論壇( D7 H* c5 d' | h
# Y# K h y7 w5 o. F6 z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。tvb now,tvbnow,bttvb+ G; W; w8 E/ v
' c% q* [7 w+ p5 ^. a* h3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。# ~* O" ]7 x9 g# ^- z, |. m
tvb now,tvbnow,bttvb- M% ]5 m( v @1 w
4. 取出後，灑上蔥粒即成。
