標題: [西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:22 AM     標題: 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:     
- L8 I. c6 W% B$ l; d: c公仔箱論壇紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙www3.tvboxnow.com  g' J* ~1 D+ ~7 Q: u

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- y8 X1 \9 `; f; q0 d! r調味醃料：
* Q- Q: h  w4 f0 s( y. M! {5 Z* o# {tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙www3.tvboxnow.com; L: k5 }% W  j( H
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做法:     0 ?6 @2 j5 ~. I* n  i
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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0 ^. Q- M8 E7 t, w2 q) w6 b2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
. r+ K; M4 v+ g* t1 _0 n1 Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 M# W9 A' s4 z2 z9 I8 v0 J/ S
3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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( k' b1 T3 R; N% ]4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
! [4 O4 W( S  I5 t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  F* s4 m' N7 u  ~& |7 G* i; R

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