標題:
[中式食譜]
涼瓜炸麵牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-15 02:16 PM
標題:
涼瓜炸麵牛柳粒
4 v5 e5 V& `" M
材料:
www3.tvboxnow.com# ?( L% o: ?; T# h- m) V3 H
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
# Y9 E4 t) ]8 M3 P" J8 x( w$ D* Q% I8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 Z& ]6 U/ a4 [% Q7 A
5 |: H! b. D5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
3 F @: l5 G: x. U4 J4 ?公仔箱論壇
; `) r! R3 P4 @
芡汁：
. |. ?6 l( c' v, Q9 B/ J) F
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
公仔箱論壇+ R6 K+ z# [2 m p+ |+ }
1 \9 D4 G, g- G0 Y8 C
& g1 l! H& l" V( a& o. A: k公仔箱論壇
做法:
6 U0 K- C' X, m! m# i0 ~+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
6 h/ _4 }- V( u N( `: Y5 u
www3.tvboxnow.com* z {+ @6 i+ D- _* ?/ E6 ?1 s
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb3 F( R- D+ d5 z, N9 ~* e. c
www3.tvboxnow.com/ ~& {/ o7 [& d9 o v. p
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
: ^, ?4 \: O& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: x& q( h- Z. g8 @; s& c2 P3 V
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
3 v; Y) ]8 j1 }; Fwww3.tvboxnow.com
! d' H1 U: q1 O/ s8 h+ y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
