標題:
[中式食譜]
肉絲炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-18 05:21 AM
標題:
肉絲炒米粉
( E, H# G7 [( swww3.tvboxnow.com
材料
tvb now,tvbnow,bttvb: h3 h1 `+ x8 x1 {$ O% D
乾米粉.....200公克
/ ?: I6 ?) r3 c% F8 ?
豬肉絲.....100公克
" h4 U- `; R/ Y+ w4 m6 \. O1 y3 ^$ K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦米.....25公克
% k6 u# F' N% M% {1 \tvb now,tvbnow,bttvb
香菇.....4朵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 s8 p, O* p r* I# x* N
高麗菜.....150公克
( Z8 `) Z+ S9 p8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔絲.....25公克
8 f1 U6 Y& U) b% S4 ]
紅蔥末.....20公克
& F( ~* _' F* A& F$ Z
芹菜末.....20公克
; i8 W# `/ F2 q4 f
水.....100㏄
u/ c7 ~& d( }; o+ P, u. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) s( Q( F# O- W) [- _! r
o8 Y- N# C9 U6 r5 y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
" y: V0 [& \' t9 u& W4 o& _tvb now,tvbnow,bttvb
醬油.....1小匙
0 ]. ?* x" k! F2 V
細砂糖.....1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. r' X* m9 |% B c, T5 S
雞粉.....1/2小匙
/ ^9 O9 \: N+ \3 E4 u: ]tvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....少許
- _) e- s& m2 U) r/ t- `tvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1大匙
www3.tvboxnow.com& s/ G& y+ Z3 {- V& o; B' p
胡椒粉.....1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 q# F$ o7 ?6 I0 P1 S, W
香油.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ V2 J. Z8 p5 ~ w7 B) M
醋.....1小匙
4 L! p# m, q4 ~) t4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 m) F; p4 l" {2 O2 b- }
& P; @8 F; q7 @
作法
5 u/ i1 E+ m! {. O
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
! i2 Y+ O0 {2 E* R9 h: L公仔箱論壇
; D, h$ O# L- x$ M7 O' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
2 N# o, M5 ^2 t5 R: z/ J, H9 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 V' Y" L$ A2 L) Z2 D! L
3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
" B2 G! ^+ `- @6 Q# i& d
www3.tvboxnow.com+ ]3 h7 I2 ?3 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
