標題: [食肆地點] 【飲食】集中火力在烏冬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-22 01:12 PM     標題: 【飲食】集中火力在烏冬

放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~& e1 W* Y  u0 C" g0 ?  ?

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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~( B( f2 ~* w3 i  U# S0 ]
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餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~. k1 F( g+ T2 r, l, K! R! B' R

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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底tvb now,tvbnow,bttvb" s8 z8 b( L4 E
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~公仔箱論壇) S8 {. p( u% _" L& n8 I- r+ @
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=www3.tvboxnow.com2 T8 {/ J, y- U: X( m1 O/ K4 V. Q

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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的..." c. o& }1 M9 v9 E2 J+ I8 b3 G
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  q1 Z3 ]) S0 d8 L9 j6 f7 ptvb now,tvbnow,bttvb炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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. p: L8 F; @0 F( X1 V0 l石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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6 c6 ~0 Z( u- r6 {$ ^; e/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~tvb now,tvbnow,bttvb  F: x0 a  r0 w5 q- }$ v
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 b2 D, N3 _3 ?1 c: I

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小記：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 I5 V2 G" n; Q( n
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~公仔箱論壇1 V( Q  \" ?1 @$ w; X# n2 ~
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有關餐廳：公仔箱論壇0 {& a" e( L0 Z8 K: u8 B, O" E
地址：銅鑼灣謝斐道& Z2 T' W2 d3 f

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