標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-25 06:29 AM     標題: 菠蘿咕嚕雞翼球


5 d/ y& Q; X0 K# O% I5 j材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ I; V7 I, S6 y, F0 T2 W% Z
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 V2 o# k% f! f4 U" u7 |6 E7 d
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
! H: b. v5 A: S  N  v: z7 Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% t6 k# A) c& A6 X7 M; Y9 v
汁料： 公仔箱論壇# ~' b* O& A8 I( J
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. J2 Y& j  m% |
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公仔箱論壇5 y# K$ W0 }$ k( q7 A" Y5 _
做法:     
# i4 J( x1 a5 A% z8 H1 M" vwww3.tvboxnow.com1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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& ^: M5 ^1 A8 |; K& F& R公仔箱論壇3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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/ C# _  n- g% A4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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