標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕雞翼球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-25 06:29 AM     標題: 菠蘿咕嚕雞翼球


: b! V' {/ q, Y" Z5 [3 @1 t, l: o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" P; a- [. @  }
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯www3.tvboxnow.com, X  J- J/ b7 M8 Q; f
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調味醃料（雞中翼）： www3.tvboxnow.com% E0 W& G8 Z0 J( o+ {1 B7 P; z
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
6 t) O2 y5 r6 Y& P* P& _www3.tvboxnow.com白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法:     
* X/ g$ Z" o  i5 D9 g. X  k7 xwww3.tvboxnow.com1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。5 X7 h3 r2 S( v% Q

$ |, S+ r9 G3 _' _公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }) ^+ F) s0 C3 `5 S# ]& ^* Q. ^

, M9 \4 o1 P3 u! X3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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