公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 無法抗拒的膽固醇　城中五大豬膶麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-2 05:06 AM 標題: 無法抗拒的膽固醇　城中五大豬膶麵

人，不會只做對自己有益的事情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: x) ]0 W0 O7 p: b' K: O
0 \1 q6 ~7 p8 I# k( z7 ^
喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。tvb now,tvbnow,bttvb8 B" z' a; X" z
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( C. Q8 y4 e$ ^* v+ P. ?

* Z6 U; s- \! b, _; @$ ^) n% t
維記咖啡粉麵
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ a8 j( @" v1 T, f9 p# @3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; x _# a$ V! c' R2 a- A" Y
地址：深水埗福榮街及北河街 / J( s# g# q7 g0 h/ }" `
www3.tvboxnow.com+ b+ c4 k" {1 i

漢發麵家
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。8 K- k! T* {- j$ j) k3 k) R& U) |
+ g* ^/ u. a! Y/ X& G
地址：深水埗大南街
www3.tvboxnow.com7 a* [ H" s O4 l9 c6 j

豬小姐
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。www3.tvboxnow.com( Q8 C) [0 Z4 X

地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈' C6 S. M) \2 v2 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 L. K" I' S& F; l j3 ]

公仔箱論壇- V7 V8 c2 R' A/ A3 x- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 h2 ]6 I/ q- t+ e
信得過
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。www3.tvboxnow.com' i$ H8 O0 D1 I9 f

地址：灣仔謝斐道快添大廈

tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 d7 I: }; n; |! ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ p& l8 W( ]; _' h5 u5 d# ?
潮州人粉麵店
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ {# H" m; W0 v' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! h7 ]/ h3 E
地址：西環正街正豐大廈

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)