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標題: [美食介紹] 自己动手炸油条 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-5-5 06:23 AM     標題: 自己动手炸油条

炸油条公仔箱論壇7 _7 J4 t1 H; {2 ?7 @) y

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  原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水  tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 ~2 L( z# Y. f
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步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)因为有些激动所以照片有些虚。
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8 H- ~! i3 z2 w% X% }+ y! o& y) S1 \www3.tvboxnow.com 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了- ]" z: k& B8 N; e

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0 L9 d: b' K  U% t+ [  ^: B公仔箱論壇切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条,激动啊!!
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作者: magdadada    時間: 2008-5-5 07:12 AM

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thanks for sharing
作者: jeantolly    時間: 2008-5-5 07:16 AM

thx for sharing




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