標題:
[食肆地點]
炎夏海鮮宴 肥美蟹箝極鮮甜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-11 05:11 AM
標題:
炎夏海鮮宴 肥美蟹箝極鮮甜
今個夏天的確很炎熱，未到暑假已達三十多度的氣溫，胃口似乎變得有點差，吃肉會感覺很heavy，吃海鮮便是我夏天的心水選擇。夏天你可能想吃透心涼的seafood platter，我卻愛吃中式的海鮮佳餚，以調味及烹調手法炮製，更能突出海鮮的鮮味。港灣壹號的海鮮一向出名，各款蒸魚、蟹箝鮮味十足，將蟹箝包着酥皮焗香的蟹箝酥的確惹味，若想吃鮮味便不得不試鮮淮山藜麥燴鮮蟹箝，以為鮮淮山藜麥做不出鮮味，可能是加入了蟹箝，燴過後那道湯汁竟然極鮮甜，忍不住將碟上的湯汁一一喝光。至於另一焦點則是松茸紅棗蒸澳洲鱈魚柳，鱈魚雖然是主角，但作為配角的豉油卻搶去不少風頭，豉油帶點淡淡的菌香，更能帶出魚的鮮甜味，確是一絕。
& q. x+ R5 @4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c$ C1 G5 ~( U5 t4 m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
港灣壹號以鮮味誘人，明閣便以本地漁村食材入饌，將供應量較少的南丫島瀨尿蝦乾做成小炒，以鹹香帶出其他蔬菜的鮮味。蟹迷必試香檳海藻鮮菌蒸紅蟹，以香檳作調味，配上本地的紅蟹和海藻，令人回味無窮。
, i* _9 `6 a: j' ^% T. awww3.tvboxnow.com
- S! V( B+ ~ j1 K
港灣壹號 灣仔港灣道
& q$ |0 W" Y9 e: C* A; K. `
$ I* A3 c! |/ rwww3.tvboxnow.com
*八道菜的嘗悅之味，每位$988
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 ^* X; O, J% F
明閣 旺角上海街香港旺角朗豪酒店
7 u$ O8 p, v8 `- `# m公仔箱論壇
9 I# Q( C2 b/ G
! u" W/ o6 t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
松茸紅棗蒸澳洲鱈魚柳，最愛是那些豉油，更能突出魚鮮味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 S q. G* A% Q
# {( W$ D. Z0 {% s5 |3 l
& _, r- t2 z6 A7 G! Fwww3.tvboxnow.com
有機茄子葱油酸辣麵，茄子竟然很爽很彈牙，湯底不算太辣，另備有辣椒油可自行添加。
公仔箱論壇/ e7 k8 J; h; L3 H# n* n6 ~$ t( K
公仔箱論壇0 z, l7 J* A5 d; {
2 r- I* p: ^6 L, m% F0 y7 Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香檳海藻鮮菌蒸紅蟹，帶酒香又有蟹鮮味。$438（明閣）
6 x, H# D: k8 w- M+ @
# b" d. q8 w9 h; n+ |公仔箱論壇
公仔箱論壇2 _' ^- F; h5 a9 @
瀨尿蝦乾小炒皇，以瀨尿蝦乾的鹹香取勝‧$268（明閣）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇2 _' ^- F; h5 a9 @