標題:
[藥膳]
吃素健康環保
[打印本頁]
作者:
必胜_Win
時間:
2008-5-5 10:29 PM
標題:
吃素健康環保
寬心玉米的簡單材料和調味料
8 D( z# @1 z3 b% S* J
# K- M, L: h3 z. T0 b% J
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
2 @2 v9 O6 Y1 W
! o+ i1 B! y0 v# A& b7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
# ?: p9 s o% a
# ^4 z- { n* |: _: \tvb now,tvbnow,bttvb
圓融香菇的材料和調味料都很簡單
* H- i6 h3 Z& T8 C2 q4 [& V. n* p9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- S7 Y! n+ n6 Z$ ~, \+ M; u
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
5 V# p8 i K, _; u
$ ^% E- g4 o0 l6 x& X! K. j1 zwww3.tvboxnow.com
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' m% I* S- V5 F2 R& `6 H
* @& y( y, X% m: D0 B: q3 twww3.tvboxnow.com
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
5 L% ]8 x) @) D9 N S1 R5 ~" C公仔箱論壇
% z& c8 \& I: }- q% ^公仔箱論壇
所以，吃素其實也是為了下一代。
tvb now,tvbnow,bttvb- S( b6 H }$ W# Y% }1 V" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. K" ^* z8 ^) ~
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
. A4 V4 Y# d1 Q! y* \
! Z$ O8 p/ `2 E% [, ~6 j: |/ v
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
7 L6 P8 |+ Z+ U E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, K ^( C- D
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
8 F- h' d! J# `9 o
www3.tvboxnow.com" U5 t6 [: G+ L8 ^" d
寬心玉米
* `" v" b1 [/ J
7 s5 l5 v4 O. S9 m9 ?
材料：玉米（切小段）2條
/ l$ `* g3 Q c, a* i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
: c4 L* u1 i4 S* Ztvb now,tvbnow,bttvb
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
( L8 G4 D$ Y9 O1 G% x) N
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb: N1 O" T$ k+ P3 r0 ?7 d* w( [# H9 w
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ o) w4 [) o" A k9 B, T% G
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
4 ^ E! b4 i2 Y: L9 t. P公仔箱論壇
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
/ X' t: b6 v' [) g- x9 E! A) otvb now,tvbnow,bttvb
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
5 b3 n' Q& H5 f: ~公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com3 ~! v) P4 K- m9 N4 @
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
( ?; j# M" a2 o6 c
, S! m" f( t& K) P
圓融香菇
www3.tvboxnow.com. F* q# T6 V, |% g1 C
: `( Q* [' i6 f/ L( m# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
4 F; d7 H1 B/ ^
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
- J$ H" {6 T* `. G+ Q, ]/ u# i
做法：
. r' F; v2 u* \4 w' ~' v' V5 m
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
公仔箱論壇' P& u9 d* q& s) ?
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
' V. R! N! t ]5 S' Y+ d
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! h8 H7 t6 M# N
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
( c: V# F9 q3 G% V
) d8 c4 u. N) h. G
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 j8 K+ h6 f+ J" t
0 B+ J- N( z @% n
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
: r: |; }/ z A* Zwww3.tvboxnow.com
) _8 W# ?8 C: g% D
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。”
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
