標題: [中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:09 AM     標題: 蜜糖薑汁焗雞翼


/ v. p" O% J7 H3 L7 v材料:
1 r! |; F  W$ V公仔箱論壇雞翼.....700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, I0 H! J6 z
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
; ]. U' Y& m* d青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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1 e- A* ?3 v: }8 O+ k
  ~( W, W1 o1 K. {3 H3 n0 C6 bwww3.tvboxnow.com醃料:
. y' [! v  t& }蜜糖.....1湯匙
- v0 w5 B0 V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙, o4 Y% W0 m) [' f- p  F+ M% }
老抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 q( I+ A# O/ C' R3 ~7 q
薑汁.....3茶匙+ o! l# e+ u0 z5 {
紹酒.....2茶匙www3.tvboxnow.com3 p0 L0 k  S6 r! {
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 |/ u7 E' E

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2 c* g4 p- f8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 s0 m  U' P) V2 g9 \
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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" Q7 e/ C5 [* w6 y' ~% m. _2.預熱焗爐至 180C / 350F.www3.tvboxnow.com, T) P5 f/ ?3 c; s
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 J' e) ]) p7 M* _* u9 Y3 Y

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' Q0 j" F1 k& @4 [9 z- k公仔箱論壇溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& m/ L* `# `
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】tvb now,tvbnow,bttvb: S+ s: Q6 T3 D" h5 x. e* K
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。9 |" k6 Z3 P* J6 R& k

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