標題: [中式食譜] 焗芥醬蜜糖雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:10 AM     標題: 焗芥醬蜜糖雞


$ d0 y& @) p/ Q* v公仔箱論壇材料:
+ p( R! q5 }: d公仔箱論壇雞腿.....700克tvb now,tvbnow,bttvb. W: r% @7 c4 S0 y, J" ^- f
蒜頭.....2粒公仔箱論壇8 `0 }0 B8 C1 Y) q9 |& \8 \& E
百里香葉.....2棵
4 r; q3 A7 A6 a% U( H4 E迷迭香.....3至4棵
5 ^5 o) e. a( |5 k1 L1 a3 N鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ _$ t- Q. o+ L* W
鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 z$ x9 ]& M' |

2 ^- O' M4 H7 B  y7 [( W2 c1 e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  o2 Y5 |0 l, A# `) Y4 m0 M
醃料:
% n& p6 g: }) p9 X# H* owww3.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬.....3湯匙
+ a, F7 ]+ I- d  s" c/ Ftvb now,tvbnow,bttvb顆粒芥辣.....3湯匙
8 U) h  D# V8 ?3 H' }tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙www3.tvboxnow.com: L" U  z% u. D2 ]9 [
雞湯.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 s0 M: L) S0 Z% W) E
鮮榨薑汁.....2茶匙
8 b$ k, f: e; P. X3 I( D  W公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙1 r2 b9 |  T& J2 c0 e
+ H6 T4 n: I1 S* T& z! `, q% o9 ^

; m1 ~2 D8 j& w/ w3 v) d* `5 [做法:
- u. o. z& `# f$ E6 p. ^+ H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) K( b+ |4 W% C% }

. ~& y/ T+ F3 \7 \1 q  U- iwww3.tvboxnow.com2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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! a  x$ b. Q: G9 Ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) ^2 J  A9 y; q( y2 u, M
溫馨提示：
- ]  A6 h# R/ q3 E& }' d3 K! O4 j4 w雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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( R$ d) D" O% S  s2 [: Y" F雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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