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標題: [中式食譜] 涼拌藕片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:14 AM     標題: 涼拌藕片


8 D1 S; l- l4 v4 L( W' j9 t材料:
$ N5 d# a! ]6 t% q2 x$ U( M; l: Uwww3.tvboxnow.com蓮藕.....1斤
& ^6 c  R3 ?7 k5 B8 U6 W0 Xwww3.tvboxnow.com雪耳.....半両5 M# q8 t/ ~3 ]# d
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
0 f  J& g0 a8 w/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....2茶匙3 P: I$ O2 w+ G9 \! t* ]; O
薑.....2片
1 q: |% W9 `: l) K* ?4 z3 N% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵
( c3 ~: a9 g. J7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 K+ \0 }3 s0 n% [3 @5 z" e* P

9 y- ?1 _0 _/ u2 |公仔箱論壇調味料:
# p4 y6 l" o3 ^& n% z' W意大利陳醋.....4湯匙
6 X4 I4 x( |, Z- Y黑糖.....2湯匙
* F" E5 m/ c* f8 b& Mwww3.tvboxnow.com滾水.....3湯匙公仔箱論壇: T7 s1 ~! i  F- p4 S% z, i
生抽、麻油.....各1湯匙[
  Y' {3 w( ?, F8 [, |/ @+ |. X) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 ~) x; m- a
做法:
1 P, V- N# V; f8 E0 X- M$ ~$ l公仔箱論壇1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, Q/ Q$ X6 t) t

2 y; o. l  Z  P' t2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
& S4 _: }2 f+ g1 `; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) |7 {7 r( z+ R1 Q9 q
3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。5 `8 w) N. W/ U5 e0 N5 b* c
   
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4 ^& @3 |9 D" s% {5 Y$ r5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。5 t) O6 B% I) e  A: u# ]8 }0 z
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