標題:
[中式食譜]
金針燒肉排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-3 06:32 AM
標題:
金針燒肉排
4 |* E* `1 A! G8 { ?
$ Z+ V! {3 f$ _9 d( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f2 \: X- u& z2 R" x, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V# e8 U X7 g. l0 Z公仔箱論壇
材料
2 B( `2 ]' d1 P" [4 M- g( X
豬小排.....400公克
www3.tvboxnow.com& s9 A5 O0 v. |4 y8 y) P
金針.....30公克
7 e# r/ l7 X9 _
薑末.....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 r3 d9 u4 O" W9 @- ~- x T
紅辣椒片.....20公克
- y/ t3 J( M6 d
9 D' H/ E4 t, h% @& L
0 A! m" c% }& Z7 Z
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 m. O( H4 x* z) p
鹽.....1/2茶匙
. G1 x: C' x% @, p9 u8 t" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細糖.....1大匙
公仔箱論壇4 H$ \+ @8 E6 j5 K2 J
米酒.....2大匙
$ S' i% B3 Y+ L0 m9 J公仔箱論壇
水.....800CC
* ]9 e5 k8 _1 {
+ `/ J, N7 k" D4 Twww3.tvboxnow.com
+ E" {" }" A3 K% |. {' N' {tvb now,tvbnow,bttvb
作法
- u! P) z- P0 ?" o( ~. o7 pwww3.tvboxnow.com
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
" m9 I I3 F: D2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U( _7 `( J, n
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
www3.tvboxnow.com ^; f+ _; Z' Z
www3.tvboxnow.com/ P2 V9 k K! ?# b
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
www3.tvboxnow.com! {% v$ X$ ?! f' h i, a4 d
www3.tvboxnow.com ~5 Y" x# {: S' \6 b& k) D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
