標題:
[中式食譜]
錦繡鮮茄燴麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-5 02:13 PM
標題:
錦繡鮮茄燴麵
& l6 y3 T' w2 l1 k8 f. C' Ewww3.tvboxnow.com
材料：(4人分量)
5 v" [: y$ t; t: v
乾麵條.....300克
( P1 e( R. l( l8 ^: p3 f% T1 H
冬菇.....6隻
/ G+ i6 c7 u; @7 F: g
甘筍.....80克
+ R1 s6 V4 f8 O& Y
瘦肉.....200克
公仔箱論壇2 F! p0 k2 r" n
雞蛋.....1隻
tvb now,tvbnow,bttvb' n' y7 l" e- r0 g
酸子薑.....30克
; K- ]! z, s8 u6 K1 a! I( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭碎番茄肉.....400克
) Y0 l8 X( B" D7 Q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭.....2瓣
4 d/ ]9 Y. W7 ?# e
s1 M5 U% u# N# d v: ]/ V
. s3 a3 c" v! I" A8 @tvb now,tvbnow,bttvb
瘦肉調味：
www3.tvboxnow.com0 M4 k" Z6 M9 l" n; s
生抽.....1茶匙
公仔箱論壇8 C+ a2 v( w! l" k+ b, _ ~ |
糖.....1茶匙
' I1 t- E4 x$ Utvb now,tvbnow,bttvb
粟粉.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 A; S9 g- I0 R5 V: c& |
公仔箱論壇" k- R8 E8 H ?& l
, D `' C3 A. l, h" Ctvb now,tvbnow,bttvb
煮茄汁料：
7 {3 r8 B0 Z8 }3 \) [1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽.....2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 ]4 b$ i5 S/ x. Y
糖.....1湯匙
/ `+ Y- r. t6 [0 Y# T! z
胡椒粉.....少許
www3.tvboxnow.com y4 Y/ j# o9 ?8 G' N
水.....250毫升
. _0 Z1 L6 X* j( M: stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& o- Y; Y( o# o. q
5 g. R K! U6 z7 L, F: D M8 h公仔箱論壇
做法：
www3.tvboxnow.com( r) d" l5 [, p4 p3 N& m
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
, Y& ]& J; Q8 Y5 K. P; Y4 Q7 b8 Kwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 i% D' R" N i5 }6 c; G
2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
- i9 P& V/ f1 x2 r' Y2 U2 G; \' C. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G& l5 ?6 c8 _6 t) j$ ?/ [
3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
' u9 j) ^4 i+ S K
公仔箱論壇* v6 [& P7 }& M- y2 C" D( s
4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
! J3 w8 F0 z& y q- z3 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 \8 r: I; @2 P% H b8 Swww3.tvboxnow.com
5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 Z; X4 M2 j3 q: x1 T
7 x( z9 p7 [4 T; H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
