標題: 美女私房菜 桂林煎肉饼 [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-8 09:59 AM     標題: 美女私房菜 桂林煎肉饼

材料: www3.tvboxnow.com9 t7 u$ h' f  i) ?5 C
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 www3.tvboxnow.com0 a6 R5 @0 R2 ~
调料:
' j' V1 r$ h1 n生粉、生抽、鸡粉
$ c% |1 J4 ?% Q+ \/ u3 q" g% @马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 8 v' I+ A" E1 m  a
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 公仔箱論壇0 }6 X5 K4 Q6 z4 Z* Y
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； % D, G9 B$ u4 A; r$ n! J, w  q5 \
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊.

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