標題:
[甜品]
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-8 05:20 PM
標題:
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
1 y1 | I: W5 P+ r9 n1 ?& `" p
www3.tvboxnow.com! R( M6 T% c7 m; }- G
材料
公仔箱論壇/ Z6 I% h& J% }" `7 J
紅酒.....70毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* R( ?3 E- Q' N
牛油.....50 克
- d, f9 k9 p/ Q2 G* @7 S
麵粉.....120克
. U: _- U$ O1 H; |8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....3隻
3 Z6 j8 Y/ V4 G) [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑朱古力.....50克
( V O) [ A7 R; c/ c, z
朱古力粉.....20克
! M6 |! l" T/ t' Y6 l# Y
咖啡糖.....60克
9 c! p3 X5 G% z$ |. o
發粉.....16克
3 h0 ~, _4 L3 d( @2 F$ `0 i0 Y3 Q/ n
* G2 B8 @5 U; e* ]www3.tvboxnow.com
# w, I$ }4 m8 b p M0 X2 n
用具:
; }5 K& _( s Q' Z" \8 E; o
22厘米圓焗盤.....1個
公仔箱論壇+ W- I+ _# \1 t/ l# m; \
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ g! M7 M; g- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* x% Y" _1 Y( i4 u/ G* o
做法
www3.tvboxnow.com3 P' _, R1 G+ k$ S. a' p+ l4 o
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
* [8 ]/ P: Y) t& b9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com& f& K, Q. l+ c, k
2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
公仔箱論壇, P% C5 z2 Y* B; p
公仔箱論壇5 Q8 v8 s8 _2 ] Q7 ^, z
3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
0 [) N5 p5 E, l; v' x" J H( p. n& R公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb z1 I. j! Q8 U% m3 I
4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
4 r' V4 m+ r/ m$ t: L8 rtvb now,tvbnow,bttvb
t$ F2 N7 f) L7 a1 E: I$ d8 l+ u, x/ D
5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
www3.tvboxnow.com1 |/ p- ` U8 |: P c" P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 y1 | I: W5 P+ r9 n1 ?& `" p