標題:
[西式食譜]
日式鵝肝飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-9 06:33 AM
標題:
日式鵝肝飯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z H& N* |4 |5 X4 Y6 ^. A9 P
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ a! ?/ m% K$ J" \, U6 h m' t
鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗
9 d! q8 c* i& C7 Z1 l! awww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb. K; b( _& C; _% r* v e
; z8 ~4 M. }; m; K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
www3.tvboxnow.com( G' N$ y o: J$ ^0 F% d
1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。
8 k& B2 ~7 a/ j0 c( o
tvb now,tvbnow,bttvb9 u H ]* L5 O
2. 日本洋蔥切粗絲。
; I+ z, o. p! p+ @
tvb now,tvbnow,bttvb' y- h- F( S6 \% L4 Y
3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。
www3.tvboxnow.com: G6 f$ B9 @6 b: S! l
www3.tvboxnow.com$ e$ S G9 u- b$ x# _
4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。
$ [9 N& [1 n" b3 e5 ]! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w ^) G% K/ G L/ c4 Z& t
5.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。
: ^/ W5 B% x0 {0 g% Q6 u4 D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* z' J: k8 \7 X3 {! k3 r% r( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( `; b. ] D% \
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X! ^) g& j; b
鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。
www3.tvboxnow.com' E2 d* d$ x& z( l1 P$ c# Y, G# p
鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。
& f7 f8 \8 Y% ]公仔箱論壇
) m. i6 x# J s5 v. _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
