標題: [中式食譜] 上湯蝦球燴露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:01 AM     標題: 上湯蝦球燴露筍

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ K2 \: k* _0 L: C

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H  \: x3 b/ F% c- H
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）公仔箱論壇# z6 L0 [0 D& D9 [  p

; g; c5 V1 M& }5 bwww3.tvboxnow.com. ]. s6 n) D) R6 N
調味:     
9 ]4 l9 R- }4 m( a' L; c. x公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     www3.tvboxnow.com) v' g6 k! V8 b' t; V5 V
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。公仔箱論壇4 y0 x. `9 g# e9 B

3 l1 B# K6 f+ P0 N' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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) X5 z) R1 H* X- r. v公仔箱論壇4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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