標題: [中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:25 PM     標題: 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料：
& e/ M5 \3 M/ ]( f6 S7 A- }- w勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
% q3 q. b+ K* X0 G4 g2 x+ I: \1 ]0 q1 E  d* n, t! p. _2 ?: K8 x

1 Z, H& a1 `' x, Y+ ]# B做法：
  f3 j7 [0 T4 P9 D" N- `6 ^1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
) L$ h; P8 q6 P; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 J- T3 x2 d/ R* }. c
2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 b& \/ g/ L5 |  c
0 O; i4 y: x% p' c9 F5 y8 i
3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
. D, _6 x( z! K/ ]* d8 B; i  u$ O+ O6 i& U
4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽( e2 D$ j$ {, O* U; n' A: H; |

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0