標題: [中式食譜] 傳統番茄牛肉球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:09 AM     標題: 傳統番茄牛肉球

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材料：
6 _% ~9 _/ Z, Q) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量2 K2 M0 G  G3 U! C* e0 |; k" }

, n' ?6 b! B2 {' g, v" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( V0 ~) b8 H- ^) t- i. X
做法:公仔箱論壇4 j: n4 }4 l" @. g  l+ D
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。www3.tvboxnow.com. I0 N% w  I* M! T  u

0 N. {! r. g+ w2 r* |) f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。www3.tvboxnow.com8 w# o0 z6 i: x+ ^. X5 i8 C6 k

, q  i: W+ T- O% j& [! L7 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用中大火把肉丸外層煎熟。, u( e5 j7 T( |8 d) L5 W
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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( W' u$ C7 q' g9 I- Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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