標題:
[中式食譜]
傳統番茄牛肉球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:09 AM
標題:
傳統番茄牛肉球
4 {% I% r5 G( n9 w" Q
材料：
. O% u/ y) V* s; j5 Q w) m公仔箱論壇
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
7 D+ K5 @/ T1 ^* a- z) \公仔箱論壇
+ v/ R7 d" }/ a7 i& G公仔箱論壇
* v! L; e8 J& W8 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
7 c7 F- y; }9 I5 M
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
/ |1 } Y, M( n. @- M+ N: Q$ I( D, Fwww3.tvboxnow.com
6 [5 q B: G0 t) ~; {0 u. B- @
2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
; G8 o2 M9 C' ^1 i. H8 r3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ _: {+ a# c! V- j7 e
3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
www3.tvboxnow.com! X0 y0 k6 L: [" j) [( J
, W a2 B* r0 Gwww3.tvboxnow.com
4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb8 w% n. M+ ^" d( G9 l( V! |
: I. F \5 L _$ M! G" F% D. Y1 a
5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
. W% O$ e" ]( ~& c1 i/ Q公仔箱論壇
P5 \" i( }5 ]1 X# ^
$ P! T, B2 w* X m1 `www3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
