4 p# w% E1 \$ j3 Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb材料： 2 o$ c" g5 Q: w/ q, K/ e豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張 1 t; z" d' L |! Q4 t ^' F: h) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ~ ?7 Q' c3 |6 m: ]4 e3 e
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肉醃料：) f$ } G/ L8 E7 l+ B2 Q, x* L
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! T4 g& d3 V0 o0 K9 ]% S1 }
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3 P1 M( {( e, e: F5 B, H1 h3 qwww3.tvboxnow.com沾汁醬：公仔箱論壇6 B; f5 r C* D. w$ @4 F$ u$ {- s
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb& s1 T% ?/ f; a. c0 G. I
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) X8 q- A, e3 Y1 h4 Z' n2 u公仔箱論壇做法: ! W& H m+ s9 S7 z$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。: i8 d2 u' W k" M" v6 l
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q6 L ~+ ^+ k+ P( ^
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇/ ^% r# [: @3 {; Z: M9 x( S
`( G$ ]1 Y. W: N4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。 4 \9 p2 S+ r. Q! |& Z& B% {! ?tvb now,tvbnow,bttvb 8 Q. a) b: D/ K4 ~# o% P) R& pwww3.tvboxnow.com5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。 5 D4 C$ U4 H' w # A, \( j* N3 ` M% [4 M/ J公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。5 q9 j8 r; l9 v4 k0 W
