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標題: [食肆地點] 【飲食】心血來潮的潮汕小聚會 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-12 01:16 PM 標題: 【飲食】心血來潮的潮汕小聚會

上次在這邊打邊的時候，看到旁邊有這家吃潮汕菜的。早前便相約好友們一起來個潮汕小聚會~XD4 K! o+ ?+ t2 T+ M% q
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小店外貼著不同的媒體報導呢~!!也蠻多的啦~!!7 G( G. t x I, S
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這些醬料是小店提供的，不會額外收費的，我們就先取了這幾款~www3.tvboxnow.com" V5 x2 E9 Z: Y7 J. g4 T L
這些醬料的實際名字呢..我已忘了，但記得這些都是帶點辣的啦，但這個辣一點也不刺激，香得叫人忍不住每吃一口都想要用上這些醬料啦3 t: Z# R! E; \% b

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手工捻面猴
這道菜的名字也蠻有趣的啦。湯本來十分鹹香，加上點點的莞茜，更見鮮甜。手工捻面猴的感覺有點點像餃子皮的啦。其實我是很喜歡吃餃子皮的啦
加點點辣辣的醬料一起進食，味道很棒的丫~!!!!為本來味道偏淡的「餃子皮」添上生氣!!

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正宗汕頭手打牛肉丸公仔箱論壇1 b7 E" z1 l- }- ~+ T: @
這個牛肉丸也蠻彈牙的，而且大大粒的，口感良好。即使是只浸在湯入面，牛肉丸的鹹香味依然，令人吃不停口的。不得不說的是...湯也蠻甜的，下次再來時可以再點這個，是值得Encore的~!!公仔箱論壇- o2 l6 [7 |6 `

潮汕砂鍋粥 " `/ W- L' ~7 ?
配菜：膏蟹；象拔蚌
這個粥是我今次來這邊最想吃的東西啦，粥都因為蟹膏而變得黃色的啦，但我覺得...粥可以更甜啦...tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 O; M1 \% {2 ` b, w

至於象拔蚌的份量就相對的少，嗯...我覺得象拔蚌也蠻新鮮的啦，咬口十足的，也許是跟膏蟹一起煲的緣故吧，令象拔蚌也帶點點膏蟹的甜味啦~

總括而言，粥底其實是很棉的，但因為粥未夠甜而略扣一點分數啦。打個分數吧，7/10吧+ m$ v' w' l. y" l
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潮式X.O.炒腸粉tvb now,tvbnow,bttvb2 U; k5 c' i$ j- A- T
X.O.炒腸粉好像沒特別的啦，但其實這個炒腸粉炒得很乾身的，一點也不油，加上點點的X.O.香味，加上點點配菜，炒腸粉不會太寡的啦，香氣跟味道都不錯的~

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菜脯煎蛋 www3.tvboxnow.com; x; Y" G8 M; l4 C# @3 v7 a% t
菜脯煎蛋這道菜，不但有家鄉風味啦，有看開我博文的朋友都知道，其實我超愛吃蛋。這個菜脯煎蛋夠大塊，菜脯又十分鹹香的，用作佐飯吃就是一流啦~!!!另外，煎蛋蛋味很濃郁，火喉剛好又不會令蛋太老，不錯~!!!公仔箱論壇" A; ^2 ?7 {/ D, d  K7 l
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小記：
好像很久都沒有吃過潮汕的美食了，今次來到這家小店，感覺也不錯的啦，不論服務、食物、環境，也屬中高水平的。嗯..至於款式方面，相對是少了一點的，但另一角度看，這是可以好好控制每一道菜的質素的方法之一啦~www3.tvboxnow.com& M- _' v- g% z& s3 F6 c# b" u# \$ x- T
不論菜式多、少，潮汕食品也是我蠻喜歡的菜式啦~tvb now,tvbnow,bttvb; y" S6 T2 X1 i* E8 M( A* B% U
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有關餐廳：公仔箱論壇2 h. `5 L, s' v* z+ g
地址：旺角塘尾道

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