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標題: [食肆地點] 【飲食】心血來潮的潮汕小聚會 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-12 01:16 PM 標題: 【飲食】心血來潮的潮汕小聚會

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上次在這邊打邊的時候，看到旁邊有這家吃潮汕菜的。早前便相約好友們一起來個潮汕小聚會~XD公仔箱論壇' U) }) L V0 v, Q& F ?
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小店外貼著不同的媒體報導呢~!!也蠻多的啦~!!

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這些醬料是小店提供的，不會額外收費的，我們就先取了這幾款~
這些醬料的實際名字呢..我已忘了，但記得這些都是帶點辣的啦，但這個辣一點也不刺激，香得叫人忍不住每吃一口都想要用上這些醬料啦

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手工捻面猴 4 [& ]# y& O! [4 ?$ u% c
這道菜的名字也蠻有趣的啦。湯本來十分鹹香，加上點點的莞茜，更見鮮甜。手工捻面猴的感覺有點點像餃子皮的啦。其實我是很喜歡吃餃子皮的啦
加點點辣辣的醬料一起進食，味道很棒的丫~!!!!為本來味道偏淡的「餃子皮」添上生氣!!

正宗汕頭手打牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb( L& e) l% z9 O- [2 t
這個牛肉丸也蠻彈牙的，而且大大粒的，口感良好。即使是只浸在湯入面，牛肉丸的鹹香味依然，令人吃不停口的。不得不說的是...湯也蠻甜的，下次再來時可以再點這個，是值得Encore的~!!
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潮汕砂鍋粥
配菜：膏蟹；象拔蚌- g. b2 W6 F+ T3 i9 R, E. I! ^
這個粥是我今次來這邊最想吃的東西啦，粥都因為蟹膏而變得黃色的啦，但我覺得...粥可以更甜啦...www3.tvboxnow.com5 R- \; E& j- N: ^, p' X! H$ S6 B

至於象拔蚌的份量就相對的少，嗯...我覺得象拔蚌也蠻新鮮的啦，咬口十足的，也許是跟膏蟹一起煲的緣故吧，令象拔蚌也帶點點膏蟹的甜味啦~) M- Z- S- s7 y) |9 v6 b0 D# L
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總括而言，粥底其實是很棉的，但因為粥未夠甜而略扣一點分數啦。打個分數吧，7/10吧
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潮式X.O.炒腸粉公仔箱論壇* n8 z* ?1 }; U) N3 T( E
X.O.炒腸粉好像沒特別的啦，但其實這個炒腸粉炒得很乾身的，一點也不油，加上點點的X.O.香味，加上點點配菜，炒腸粉不會太寡的啦，香氣跟味道都不錯的~公仔箱論壇4 ?6 P) L& A6 Q% Z" I
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菜脯煎蛋
菜脯煎蛋這道菜，不但有家鄉風味啦，有看開我博文的朋友都知道，其實我超愛吃蛋。這個菜脯煎蛋夠大塊，菜脯又十分鹹香的，用作佐飯吃就是一流啦~!!!另外，煎蛋蛋味很濃郁，火喉剛好又不會令蛋太老，不錯~!!!公仔箱論壇7 f: C! y! U0 u% o) V. B
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小記：
好像很久都沒有吃過潮汕的美食了，今次來到這家小店，感覺也不錯的啦，不論服務、食物、環境，也屬中高水平的。嗯..至於款式方面，相對是少了一點的，但另一角度看，這是可以好好控制每一道菜的質素的方法之一啦~
不論菜式多、少，潮汕食品也是我蠻喜歡的菜式啦~tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 d- l! e' s& W/ D/ u
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有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb$ r. ~( N7 e' m$ p
地址：旺角塘尾道

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