標題: [中式食譜] 番薯燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 番薯燜雞


* P7 B% `. S( N- }! u' T4 v公仔箱論壇材料:     
8 a9 v6 Z1 ]# f5 z3 `0 J. S% l: a$ ?/ g番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味:     公仔箱論壇/ s! w' `  h% F4 o, d* B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半% `  k- k6 A0 l* S. m* s

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做法:     www3.tvboxnow.com/ s+ O  c+ m$ V5 D) Q; s
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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4 Q' m( u# k$ k7 \. J. \www3.tvboxnow.com2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 M. k, {: y3 H+ k* a
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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