標題:
[中式食譜]
三色Crostini
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:24 AM
標題:
三色Crostini
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 O: s& n* a; |( d. P: o* {
材料：
$ ?9 n( e: Q+ U$ ~9 [4 {$ j' z3 w) D
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
7 T2 M: d, N, O- G* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A2 `0 G- E+ ?9 N" R/ q/ Z
) _7 X" v, q& P% M( l% y' a$ B
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb* ^% T% k) U [# ]
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
& }' D2 b- N3 S7 {- b- c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U. l- s* ], P! u" i, Utvb now,tvbnow,bttvb
0 g8 Z5 y4 q+ F
做法:
' P7 n( v; U6 T5 E# _' o" Q
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
% R# P U* w! a8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 B8 F9 L/ C* z! v! W
2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
2 R0 q6 e7 E9 y) U" B9 uwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 }+ R" {2 K2 B
3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。
. E* A+ G/ ` k, B! i8 L8 X3 Nwww3.tvboxnow.com
" Y0 V: J' ~$ l9 M# x4 j
4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
' M/ B3 h' ]; }4 q2 m
" J$ X& K' R, A& ~6 [* ]- |
5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
公仔箱論壇, e; f( F( ^/ u) \# f& o
) `* _4 F& k1 W) k9 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
