標題:
[西式食譜]
泰式青咖喱牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:24 AM
標題:
泰式青咖喱牛仔骨
! B6 ]9 Z7 {( V
材料：
4 n& v- i1 h) `) X8 q, c8 w( Q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
6 O. p3 G% Q$ G3 H- I4 s. ]5 S
tvb now,tvbnow,bttvb t1 X9 p" D; O y' T
9 x" Q/ r* y% V; kwww3.tvboxnow.com
調味料：
1 O$ {5 R! q7 i' Iwww3.tvboxnow.com
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
公仔箱論壇 s" M; Z* p- d2 ?. W' `7 S% O
www3.tvboxnow.com. M% b2 z$ G7 x: V
, ^& Y9 ?+ W6 T+ v
牛仔骨醃料：
3 G' j. u7 j, t8 s, t4 ctvb now,tvbnow,bttvb
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
. \, `# B" }: [' c2 x$ p
% B+ E. K5 U$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 Z* y1 r; G- ]
做法：
公仔箱論壇# N& m9 j- W5 a( ^& r& N
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
- t; A! [4 ^; }9 E! P% Y2 W
www3.tvboxnow.com+ c/ o. H8 p: K7 X; ~; _
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
5 u1 x w9 g- D! o( Y8 u3 Z( X& {
: L* s3 P( N2 [公仔箱論壇
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
! ]# A+ |& ~7 K& n6 ^, c! Q
M+ j: i D2 B; _- ~# p
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
0 U. }+ O. ^4 |( h3 J# C
www3.tvboxnow.com( U. O$ y5 J5 {7 o @
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
L( W3 U- N3 u+ E3 ?2 }5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 z3 R- Y* Z9 K2 c2 }- ]公仔箱論壇
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
9 K9 D/ O Q- u' ~& X2 Gwww3.tvboxnow.com
( ^4 B# A" U2 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
